Mes recettes de cuisine !

Patates à la bière à ma façon Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuissson : 25 min environ J'ai utilisé cette recette pour séduire mon homme (chut !) Préparation Dans une cocotte minute, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire dorer la saucisse puis les petits lardons. Ajouter ensuite les gousses d'ail en chemise (c'est à dire sans les éplucher),  les pommes de terre coupées en rondelles, les baies de genièvre, le laurier et saler, poivrer. Verser le vin ou la bière jusqu'à recouvrir le tout. Disposer la saucisse sur le dessus de la préparation et fermer la cocotte. Laisser cuire à la pression une vingtaine de minutes Maintenant bon appétit et vous m'en direz des nouvelles !    CRI Accord Une bonne bière

Ingrédients 6 pommes de terre 1 saucisse de Morteau Une poignée de petits lardons Une dizaine de gousses d'ail Une cuillère à soupe de baies de genièvre 2 feuilles de laurier Huile d'olive Une bouteille de vin  rouge (pas moins de 12°) ou de la bière brune Sel, poivre